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Affichage des articles du juin, 2019

Le plantain

Le moment est venu pour moi de vous parler du plantain 💚 Cette petite rosette, que l'on retrouve un peu partout où l'homme et l'animal met le pied, n'est pas dure à manquer. Vous l'avez probablement tous déjà croisé. Le plantain fait parti de la famille des Plantaginacées. Son nom latin est le Plantago major et son nom anglais est pareil au français, c'est-à-dire plantain. C'est une herbacée, vivace qui peut mesurer de 10 à 40 cm. Le psyllium (ces graines pleines de fibres, utilisées pour soulager la constipation et réguler la glycémie) vient d'une variété de plantain originaire du Mexique. Les graines de notre plantain peuvent offrir les mêmes bienfaits mais il faut enlever l'enveloppe verte de chacune des graines pour les rendre assimilable. Le plantain fut l'une des premières plantes médicinales que j'ai utilisé. Vous vous faites piquer par un insecte, on prend une feuille de plantain, on la chique un peu et on l'applique sur l...

Le basilic

Je vous présente une autre belle plante très odorante et délicieuse 💚 Seulement en passant notre main dans son feuillage on peut déceler une odeur très agréable et que dire de sa saveur et fraîcheur! Son nom latin est  Ocimum basilicum et son nom anglais est Sweet Basil. Basilicum vient de basilisca en latin et de basilikon en grec qui signifient les deux ''royal''. D'ailleurs, en Inde, le basilic est considéré comme une plante sacrée dédiée à l'un des trois dieux de la trinité hindoue, Vishnu.  Le basilic est une plante annuelle très sensible au froid. Elle fait parti de la famille des Lamiacées. Cette plante aromatique aime la chaleur, le soleil ainsi  qu'un sol enrichi d'un compost mûr et qui a un bon drainage. Si vous voulez un feuillage plus fourni il ne faut surtout pas la laisser faire des fleurs. De plus, sa saveur sera meilleure avant qu'il y ait des fleurs.  On utilise principalement les feuilles de basilic en cuisine. ...

La mélisse

Ah la mélisse ! Quelle belle plante médicinale de la famille des Lamiacées ! 💚 Sa fraîche odeur citronnée me détend instantanément. Vous l'avez peut-être remarqué, ceux qui me connaissent surtout, je la prend en photo régulièrement  (même si elle n'est pas vraiment extraordinaire à voir). Je pourrais dire que c'est ma plante préférée . C'est pourquoi j'ai décidé de vous la présenter aujourd'hui                                                            duo de m élisse 8 juin 2019 Melissa officinalis  est son nom latin, en anglais on l'appelle Lemon Balm. Cette plante vient originairement de la Méditerranée et son nom Melissa vient du grec ''melisso-phyllon'' qui veut dire feuille à abeille, car c'est une plante mellifère très populaire auprès des abeilles. Bien qu'elle attire nos amies butineuses, la mélisse éloigne les...

Le compagnonnage

Il sera bientôt temps de transplanter tous nos semis à l'extérieur!  Ici à St-Agapit (Rive-Sud de Québec), nous sommes dans la zone 4B . Il est intéressant de s'attarder aux besoins des plantes et de mettre les plants amis ensemble. Cela facilitera l'obtention d'un jardin écologique et sans l'usage de produits chimiques.                                                               On acclimate nos semis   C'est le principe du compagnonnage, fournir le meilleur environnement possible pour la croissance de nos légumes et plantes médicinales. Attention il y a aussi des plantes ''ennemies'' ou du moins qui ne s'entendent pas bien. Les plantes peuvent s'entraider en éloignant les insectes nuisibles ou en attirant les insectes utiles et aussi favoriser l'absorption des nutriments. Les ''ennemies'' au contraire ...